• April 16, 2024

Har du fordøyelsesproblemer? En utmerket mat å ende med disse irritasjonene som empacho er den hvite bønnen, som er en god kilde til protein og karbohydrater.

Ifølge Atlas av planter av den tradisjonelle meksikanske medisin av UNAM , bønnen kan også brukes til å redusere hudproblemer, gyneco-obstetriske problemer (amenoré) eller som et middel mot hodepine.

Det er til og med anbefalt å innta dem når det er noe blodsammensamling inne i kroppen.

Dens ernæringsmessige egenskaper er relatert til dets høye proteininnhold og i mindre grad til karbohydratbidraget (100 gram røde bønner bidrar 52 til 76 gram), vitaminer og mineraler.

Det er også en god kilde til fiber, hvis verdi varierer fra 14 til 19 gram i hver 100 gram rå mat; så vel som kalsium, jern, fosfor, magnesium, sink, vitaminer, tiamin, niacin og folsyre. Nyt alle disse næringsstoffene i følgende oppskrift.

Brokkoli med hvit bønne dukkert

Ingredienser til 8 porsjoner

1. 500 gram brokkoli
2. To hvitløksklær
3. En boks av hvite bønner eller bønner
4. Tre fjerdedeler kopp myk tofu
5. To og en halv spiseskjeer sitronsaft
6. En skje olivenolje
7. En fjerdedel av en spiseskje cumin
8. En klype cayenne pepper

prosessen

I den følgende videoen av CadenaTres, kokken Manny Muñoz forklarer hvordan du skal tilberede denne deilige vegetarisk matretten, som vil ta vare på figuren din naturlig:

Denne oppskriften kan brukes som inngang i et spesielt måltid eller i et møte med venner, fordi det er lite kalorier og hjelper deg med å opprettholde en attraktiv silhuett.
 

Video Medisin: Oppskrift - Grønnsaksgrateng - Castello (April 2024).