Ayurvedisk diett balanserer kostholdet ditt

• April 25, 2024

For Ayurvedisk medisin det er ikke nok det mat være av god kvalitet: det viktigste er å vite balansere dem riktig. Med denne typen diett , maten kan være veldig sunn, men hvis den er kombinert dårlig eller vi inntar det uforholdsmessig, kan det være skadelig for helse .

Betydningen av de seks smaker

Denne ernæringsmessige diett anbefaler at i hver mat du smaker på seks smaker som eksisterer i naturen: søt, salt, bitter, krydret, syre og astringent, slik at ulike matvarer bidrar til dem fordeler til vår organisme .

Det anbefales også at du ikke kombinerer produkter som kjøtt , fisk , frukt og meieriprodukter, fordi hver protein Den må konsumeres separat for sitt beste fordøyelsen og metabolisme .

Ifølge María Matilde Amill , medisinsk og spesialist i Ayurveda , vil følgende være hovedfunksjonene til de seks smaker:

1. Søt: bygge vev og ro deg jitters . Funnet i frukt, frokostblandinger, naturlig sukker og melk
2. Sour: øker absorpsjonen av mineraler . Den har syre frukter, yoghurt og gjærede matvarer
3. Salty: forbedrer smaken og stimulerer fordøyelsen . Predominates in salter naturlig og tang
4. Bitter: detoxifies. Det er i urter og krydder
5. Syr: stimulerer metabolisme. Denne smaken finnes i chili peppers, peppers, hvitløk, urter og krydder
6. Astringent: absorberer vann og tørk den fett . Prevails i belgfrukter, rå frukt og grønnsaker, noen urter

Vær forsiktig!

Følgere av denne typen diett foreslå å spise bare når du har sult , siden mage Det blir satt i drift når det føles sagt stimulus . De anbefaler også å unngå mat hvis vi ikke har det appetitt fordi de ville forårsake toksiner som kan generere fremtiden sykdommer .

Ifølge Matilde Amill er matvarene som nytter oss mest, de som er friske, fettfattige og kokte før de blir konsumert.

Vil du være villig til å prøve dette regimet?