5 sunn kjendis oppskrifter

• April 18, 2024

For jule eller nyttårsmiddag deler fem meksikanske kunstnere sine sunne retter, samt deres kulinariske hemmeligheter, som vil hjelpe deg med å overraske dine kjære og holde deg i form.

Leticia Calderón , Eduardo Verástegui, José Ángel Llamas, Jacqueline Bracamontes og Sherlyn, De veileder deg trinn for trinn slik at disse originale matene og du glemmer den tradisjonelle julemat.

Forbered din meny!

En utmerket billett til middag jul Det kan være en deilig lime suppe, så Leticia Calderón han deler oppskriften din:

ingredienser

1. En kylling kuttet i stykker eller to store hele brystene
2. Ti kopper vann
3. To sprigs av oregano
4. To hvitløksklær
5. En løk delt inn i fire
6. Salt og pepper etter smak
7. To spiseskjeer av maisolje
8. En finhakket løk
9. To skrællede og hakkede tomater
10. En hakket rød pepper
11. Seks filer kuttes i stykker
12. Seks tortillas kuttes i strimler, stekt og drenert på absorberende papir

forberedelse

Kok kyllingen med vann, oregano, hvitløk, løk og salt etter smak. Når du er kokt, makulere og reservere. Stam kjøttkraft og reserve. Acitrona den hakkede løk i maisoljen, legg til tomat, rød pepper og sesong. Tilsett kjøttkraft og de kuttede limene. Kok i 10 minutter og tilsett kyllingens kakede kylling. Server i en bolle, ledsaget av tortilla strips.

Reker kjøttkraft

Meksikansk skuespiller Eduardo Verástegui lærte denne oppskriften som tilhørte sin bestefar Tomás, som var en prestisjefylt Tamaulipan-kokk.

ingredienser

1. To reker
2. To gresskar
3. Halvkantet aubergine
4. To hakket gulrøtter
5. To hakkede poteter
6. Halvblomkål kuttes i stykker
7. En gren av selleri
8. En løk
9. En liter lett fisk buljong eller vann
10. Olje, salt, pepper, saffran og chipotle chili til smak

forberedelse

Kok kjøttkraft eller vann; inkorporerer grønnsaker, krydder, salt og olje; senk flammen. Etter 10 minutter, legg til chipotle chili og reker. Sesong. Server i boller og server med tortillas.

Kylling med muldvarp

José Ángel tilbyr deg den enkle versjonen for å forberede denne deilige maten. For den meksikanske skuespilleren, "en kylling med mol er bare en ekstase til ganen".

ingredienser

1. Fire stykker kyllingbryst
2. En middels løk finhakket
3. Halv sjokoladebar
4. To hvitløksklær
5. Olivenolje og salt til smak
6. En fjerdedel av en mole (klar til bruk)
7. Et halvt kilo mais tortillas

forberedelse

Plasser brystene i en bolle med vann, hvitløk og salt, kok over middels varme. La kjøle, smuldre og reservere. Hell molnen i blenderen, tilsett en halv kopp kyllingbuljong og sjokoladen, bland den til tykk og reserve. Hell en liten olivenolje i en panne og legg løkene sammen med blandingen av muldvarp. Seske i 15 minutter og innlemme den ristede kyllingen. Server på en tallerken, pynt med en kvist oregano og server med ris og bønner.

Napolitaanse Flan

En Jacqueline Bracamontes han elsker desserter Spesielt puddingene. Derfor deler han følgende oppskrift:

ingredienser

1. Åtte egg
2. En krukke med kondensert melk
3. En beholder av fordampet melk
4. Halvkremoststang (Valgfritt)
5. En teskje vanilje

forberedelse

Bland alle ingrediensene. Tøm blandingen i en ildfast. I en gryte, legg litt vann og introduser ildfast og dekselet. Kok over lav varme i en og en halv time. Når det er kaldt, server og ledsager det med jordbær.

Sjokoladekake med bringebær

Sherlyn hennes mor lærte henne denne deilige oppskriften, og hver gang hun planlegger det, forbereder hun seg hjemme.

ingredienser

1. 250 gram mørk sjokolade pålegg
2. 250 gram smør
3. 250 gram sukker
4. 125 gram mel
5. Åtte egg
6. En krukke med bringebær syltetøy

forberedelse

Sjokoladen smelter i et vannbad, sakte. Tilsett smør og slå til du får en fin krem ​​og reserver. Smør eggene med sukkeret og legg til melet litt etter litt. Innarbeide de to blandingene perfekt og hell inn i en form, tidligere smurt og strø med mel. Legg det i forvarmet ovn ved 160º C. Kok i en halv time. Ta det ut og tøm det i en skuff; Klipp den i halvparten og spre litt bringebær syltetøy. Det tjener.

Med disse deilige oppskrifter vil du overraske din familie eller venner, og du vil tilbringe en julebord helt annerledes enn den tradisjonelle. Og du vet du hva du skal lage mat?

Følg oss på Twitter og Facebook

Hvis du er interessert i å motta mer informasjon om dette emnet, ikke nøl med registrering med oss

Video Medisin: Boller uten sukker og hvetemel (April 2024).