• April 20, 2024

Kolesterol er et fettstoff produsert av leveren som sirkulerer gjennom hele kroppen gjennom blodet. Det er 2 typer kolesterol, LDL som er det "dårlige" kolesterolet som skyldes dens høyt tetthet pinner i arteriene og kan forårsake hjerteinfarkt, og det "gode" HDL-kolesterolet som renser arteriene, og er pakket inn i triglyserider og andre stoffer.

Kolesterol kommer fra 2 hovedkilder: produkter fra animalsk opprinnelse og den som produserer din lever , som danner nesten 80% av kolesterolet i kroppen din. Økningen i kolesterol og triglyseridnivåer i blodet skyldes mange faktorer, men overflødig fettinntak er en av de mest effektive.

Forhøyet kolesterol har ingen symptomer eller ubehag som kan oppdage problemet i tide, men de første manifestasjonene kan variere fra et hjerteinfarkt til en emboli, noe som fører til komplikasjoner som fører til døden. I dag er det enkle tester som kan hjelpe deg raskt å vite kolesterol nivåer, be om din lipidprofil i nærmeste klinikk for å vite kolesterolnivået.

Det er veldig viktig at du vet hvor mye fett du forbruker daglig for å forhindre dette onde, fordi selv om lipider er viktige for kroppens ordinære funksjon, øker overflødig kalorier nivået av triglyserider.

Det normale nivået av kolesterol i befolkningen er ca 200 mg / dl, ifølge data fra Helsedepartementet. Og hvis du er eldre enn 20 år du må begynne å måle dem ofte for å unngå fremtidige problemer i helsen din.

4 tips for et godt kosthold

American Heart Association og American Dietetic Association anbefaler å bruke bare 30% av de daglige kaloriene fra fettstoffer; samt observere et godt kosthold, trening og søke et sunt liv uten sedentarisme, for å forhindre dette onde.

SSa anbefaler:

1.- Velg produkter som har vegetabilsk fett. Prøv å senke forbruket av animalsk fett.
2.- Unngå matvarer som kommer fra animalsk fett som svin, helmelk, stekt sjømat, blant andre.
3. Øk fiberinntaket ditt, for eksempel grønne bladgrønnsaker, frukt og korn.
4.- Velg produkter med hele korn og grønnsakerrøtter.

Den meksikanske vitenskapen mot kolesterol

Forskere fra National Polytechnic Institute har utviklet en marsipan for å bekjempe kolesterol. Den ble laget med risbranbase og har en høy næringsverdi, siden den inneholder en stor mengde kostfiber som balanserer fettsyrene, proteinene, antioksidanter og vitaminer i B-komplekset.

44% av de som er 20 år og eldre i Mexico, har høyt kolesterolnivå, og derfor er forskningen fra IPNs sentrum for utvikling av biotiske produkter (Ceprobi) et vellykket alternativ for å løse problemene i vårt land.